明年开春鸡蛋费用走势如何

明年开春（2027年春季）鸡蛋费用预计将呈现先低位震荡、后逐步回升的走势 ，整体重心较当前水平有所上移。具体来看
，费用走势主要受供需两方面因素影响 。供应端，当前蛋鸡存栏量处于历史同期高位 ，2026年1月全国在产蛋鸡存栏约188亿只
，虽然环比略有下降，但同比仍增长31% ，表明短期内鸡蛋供应依然充足
。

026年开春鸡蛋费用预计维持低位震荡
，主产区均价或持续在3元/斤以下波动。 当前费用现状截至2月底，全国主产区鸡蛋均价已跌至03元/斤 ，较春节前下跌73%，部分产区费用跌破7元/斤 。这是近五年同期最低水平
，主要受节后消费疲软和库存积压双重影响
。

鸡蛋费用持续走低，核心原因是供需失衡叠加成本下降。以养鸡户视角看 ，2023年玉米饲料费用同比降幅超15%
，养殖成本压力骤减，这直接传导到终端费用 。春节后餐饮业备货需求锐减与开春母鸡产蛋量激增两相叠加 ，各农贸市场普遍出现鸡蛋积压现象
。

供应过剩当养殖户集中扩大蛋鸡存栏量时
，蛋品上市量就会激增。比如2022年养殖场看到13元/公斤的高蛋价行情后大量补栏，导致次年开春时每天超量上市2万余吨鸡蛋 ，这种现象使得鸡蛋周转周期从正常24小时延长到48小时
，出现库房积压 。

明年开春玉米费用预计呈现“先抑后扬 ”走势，短期承压但中长期有支撑。当前玉米市场供需格局相对宽松 ，基层农户售粮积极性尚可
，而饲料企业和深加工企业库存较为充裕，年前备货基本完成 ，市场整体成交偏弱
。

五一假期过后鸡蛋市场行情怎么样

〖壹〗 、五一假期结束后，国内鸡蛋收购价因地区
、蛋品品类存在明显差异
，2025年5月的最新行情如下： 主产区收购均价以5月7日的公开数据为例，国内主产区鸡蛋均价约9-5元/公斤 ，折算下来每斤约95-25元。

〖贰〗、五一假期后国内鸡蛋市场行情打破传统季节性规律
，整体呈现超预期上涨的强势态势 。现货与期货市场实时行情 现货市场：上周末国内主产区主流鸡蛋出厂报价站稳3-5元/斤区间，较上周五大涨0.3-0.4元/斤 ，销区市场同步跟涨
。

〖叁〗 、五一后鸡蛋销路短期有小幅提升
，中期整体并不乐观，仅5月下旬会有一波端午备货带动的小幅回暖。

〖肆〗
、五一过后鸡蛋费用大概率会先短暂上涨 ，5月中上旬走弱
，下旬有望迎来反弹，整体区间在70-00元/斤左右震荡 。 短暂上涨阶段五一假期结束后 ，下游商超、餐饮门店会集中补货
，市场短期需求出现小幅提升，会拉动蛋价出现一波上涨行情
。 中上旬走弱阶段短暂补货需求结束后 ，市场整体需求会逐步回归平淡。

〖伍〗 、五一节后鸡蛋费用大概率小幅回调，整体将转入高位震荡
，大幅涨跌空间均有限 。 费用波动的核心影响因素需求端：五一假期结束后，终端餐饮
、团购等蛋品需求会季节性回落 ，居民日常采购量逐步减少
，直接拉低短期市场走货量
。供给端：当前全国在产蛋鸡存栏量整体偏高，货源供应充足。

鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低

鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低 ，主要受供应充足、需求变化及市场情绪等因素影响
，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长 。费用走势情况 期货市场：8月19日，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫 ，盘中最低报3070元/500千克
，为2016年10月以来低点
。

山东鸡蛋费用创新低的主要原因是疫情期间消费市场缩减 、产量季节性高峰、行业产能过剩及存储成本上升，预计低价抛售现象将持续 ，需待餐饮业恢复或世界市场稳定后费用才能回升。消费市场缩减导致库存积压今年疫情期间
，居民外出减少，餐饮业停摆 ，鸡蛋的集中消费需求大幅下降 。

鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤，主销区平均蛋价13元/斤
。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关。前期蛋鸡养殖利润较好
，养殖户补栏积极性高，导致蛋鸡存栏量持续处于高位 ，鸡蛋产量大幅增加 。

当前车厘子
、牛肉和鸡蛋的费用均处于近十年来的最低水平
。以下是具体介绍：车厘子：在2025 - 2026年销售季
，正值智利车厘子大量上市，其费用创下十年新低。以市场情况为例 ，5公斤装3J级智利车厘子最低售价仅180元
，换算下来每斤36元 。而且部分规格的车厘子费用较往年同期降幅近40%
。

造成鸡蛋费用低迷的原因供应方面：产能过剩2019年是鸡蛋生产暴利之年，4月份开始鸡蛋费用高歌猛进 ，9月份刷新历史比较高记录
，10 - 11月份再次上扬创历史新高，多数养鸡大户盈利丰厚。鸡蛋暴利激活潜藏资本和入市之心 ，养殖能量大量积聚
，养殖场大量开张或扩大，鸡蛋产量快速增加 ，至2020年年初鸡蛋费用回落 。

南京鸡蛋批发市场费用行情查询

〖壹〗、按斤计价情况省内主要城市每斤鸡蛋费用集中在13元至47元区间
。南京费用比较高为47元/斤，盐城最低为13元/斤
，苏南地区如无锡 、南京费用普遍高于苏北地区。徐州及下辖县区费用在17-23元/斤，淮安
、宿迁等地维持在2元/斤左右 ，南通、泰州等中部城市费用在15-2元/斤 。

〖贰〗 、025年11月8日
，江苏省主要批发市场的鸡蛋批发费用在52元/公斤至10元/公斤之间，平均大宗价约为93元/公斤 ，不同市场间的价差较为明显
。从监测数据来看
，省内不同地区的费用差异较大。

〖叁〗
、其中苏南地区（苏州、无锡等）均价3-6元/公斤，苏中地区（南通 、泰州等）9-2元/公斤 ，苏北地区（徐州
、连云港等）8-0元/公斤 。

〖肆〗、05元/斤。南京红蛋散框批发价为94元/30斤
。丰县 、宿迁
、徐州、睢宁等苏北地区到户价为90元/30斤。泰州 、海安西、盐城地区的到户价稍高
，为15元/斤 。所有散框费用均显示为稳定状态
。鸡蛋费用受饲料成本
、市场供需、季节及运输等因素影响，每天会有浮动 ，此费用为当日市场行情
，仅供借鉴。

〖伍〗 、026年2月13日江苏省鲜鸡蛋批发均价为57元/公斤，较前一日上涨0.05元/公斤 ，涨幅0.66% 。

鸡蛋现货报价7.85元/公斤

鸡蛋现货报价85元/公斤（折合925元/斤），这个费用在当前属于中等偏低水平
，比全国平均水平略低，但仍在正常波动范围内
。根据农业农村部监测数据 ，2024年7月全国鸡蛋批发均价普遍在2-8元/公斤区间波动。

026年5月7日安徽各市场鸡蛋批发及到户费用如下： 全省均价：鲜鸡蛋批发均价为85元/公斤 。

026年1月22日
，安徽省鸡蛋批发均价为85元/公斤，但不同市场的具体费用存在差异 ，从20元/公斤到50元/公斤不等
。 全省均价根据主要农产品批发市场的报价统计
，当日安徽省鲜鸡蛋的批发费用均价为85元/公斤。

5天涨了3.68%的鸡蛋费用后市走势如何

〖壹〗
、当前5天上涨68%的鸡蛋费用，短期维持高位震荡概率大 ，5月上半月或继续冲高
，下半月开始震荡回落，6月或进入阶段性低价区间 。 短期走势（1-3天）费用大概率维持高位震荡
。当前养殖端出货积极性提升 ，市场看涨情绪浓厚
，叠加买涨不买跌的交易心态，购销交投氛围偏暖 ，现货蛋价有较强支撑。

〖贰〗、这一轮5天上涨68%后，后续鸡蛋费用大概率会先涨后降
，整体5月均价预计在85-95元/斤 。 短期走势的核心影响因素5月上半月下游贸易商节后会集中补货，鸡蛋需求量会阶段性增加 ，推动蛋价继续上行
，单日比较高价有望摸到25元/斤左右。

〖叁〗 、具体的区域市场表现包括： 部分北方城市涨幅明显：辽宁鞍山5天涨幅达到86%
、大连涨幅43%，均高于68%的平均水平；哈尔滨地区4月最新鸡蛋售价在6-98元/斤区间 ，较一周前上涨0.3元/斤
。

〖肆〗、026年3月9日全国鸡蛋批发早间费用整体区间为84-69元/斤
，多数地区费用较前一日小幅上涨，不同计价方式对应的具体费用存在差异。按单斤（500g）计价的主流批发市场费用中 ，天津费用最低为84元/斤
，张家界费用比较高为69元/斤 。

〖伍〗 、猪价在经历了连续多天的下跌之后，降至新低 ，均价42元是最近半年以来的最低费用
，关键是后续恐继续下滑
。汽油费用在连续下降了三次之后，1月3日将会迎来上调行情。随着消费旺季的到来 ，蔬菜费用稳中有涨，部分品种蔬菜费用涨幅明显 。鸡蛋费用在跌至4元之后
，最近几天也开始回升
。